50 Resep Makanan Pendamping Air Susu Ibu (MPASI)

1. Nasi Lembek Tumis Brokoli Daging Cincang

Informasi Resep

• Usia: 9-11 Bulan
• Tekstur: Nasi Lembek dan Cincang Halus
• Porsi: 1-2 porsi
• Bahan Utama (Sayur/Buah): Brokoli

Bahan-Bahan

• 100 gram nasi putih matang (lembek)
• 60 gram kuntum brokoli, cincang halus
• 40 gram daging sapi giling
• 1 siung bawang putih, cincang halus
• 1 sendok teh mentega tawar (unsalted butter)
• 30 mililiter air kaldu sapi tawar

Cara Membuat

1. Menyiapkan Nasi: Siapkan nasi lembek di dalam mangkuk saji.
2. Menumis: Lelehkan mentega tawar di wajan kecil. Tumis bawang putih hingga harum.
3. Memasak Daging: Masukkan daging sapi giling. Masak sambil diaduk hingga berubah warna dan berbutir.
4. Memasak Sayur: Masukkan brokoli cincang dan air kaldu sapi.
5. Proses Pematangan: Tutup wajan. Masak dengan api kecil selama 5 sampai 7 menit hingga brokoli empuk dan air kaldu menyusut.
6. Penyajian: Tuangkan tumisan daging brokoli di atas nasi lembek. Aduk rata sebelum disuapkan.

2. Perkedel Kentang Bayam Kukus (Finger Food)

Informasi Resep

• Usia: 9-11 Bulan
• Tekstur: Makanan Dipegang (Lembut Padat)
• Porsi: 4-5 perkedel kecil
• Bahan Utama (Sayur/Buah): Bayam dan Kentang

Bahan-Bahan

• 150 gram kentang, kupas, kukus hingga sangat empuk
• 30 gram daun bayam, cuci, rebus sebentar (1 menit), peras, cincang halus
• 1 butir kuning telur ayam (sebagai pengikat)
• 1 sendok makan tepung terigu serbaguna
• 1 siung bawang putih, haluskan

Cara Membuat

1. Melumatkan Kentang: Selagi masih panas, lumatkan kentang kukus hingga halus di dalam mangkuk.
2. Mencampur Adonan: Masukkan bayam cincang, kuning telur, tepung terigu, dan bawang putih halus ke dalam kentang lumat.
3. Mengaduk: Aduk semua bahan menggunakan sendok atau tangan bersih hingga rata dan menjadi adonan yang kompak.
4. Membentuk Adonan: Bentuk adonan menjadi bulat pipih seukuran perkedel mini.
5. Mengukus: Tata perkedel di atas sarangan kukusan yang sudah diolesi sedikit minyak (agar tidak lengket).
6. Proses Pematangan: Kukus selama 15 menit, atau hingga perkedel padat dan matang.
7. Penyajian: Angkat dan dinginkan. Sajikan sebagai makanan untuk dipegang bayi.

3. Nasi Tim Buncis Cincang Hati Ayam

Informasi Resep

• Usia: 9-11 Bulan
• Tekstur: Nasi Lembek (Cincang Halus)
• Porsi: 2 porsi
• Bahan Utama (Sayur/Buah): Buncis

Bahan-Bahan

• 3 sendok makan beras, cuci
• 50 gram buncis muda, buang serat, cincang halus
• 1 buah hati ayam, rebus, cincang halus
• 350 mililiter kaldu ayam tawar
• 1 siung bawang putih, cincang halus
• 1 sendok teh minyak kelapa

Cara Membuat

1. Menumis: Panaskan minyak kelapa. Tumis bawang putih hingga harum.
2. Memasak Tim: Masukkan beras, hati ayam cincang, dan kaldu ke dalam panci tumisan.
3. Proses Pematangan: Masak dengan api kecil, aduk sesekali, selama 25-30 menit.
4. Memasukkan Sayur: Masukkan buncis cincang. Aduk rata.
5. Finishing: Lanjutkan memasak selama 10 menit lagi, atau hingga nasi lunak dan buncis empuk sempurna.
6. Penyajian: Sajikan hangat.

4. Muffin Bayam Keju Kukus (Finger Food)

Informasi Resep

• Usia: 9-11 Bulan
• Tekstur: Makanan Dipegang (Lembut Padat)
• Porsi: 4-5 muffin mini
• Bahan Utama (Sayur/Buah): Bayam

Bahan-Bahan

• 1 genggam daun bayam (sekitar 30 gram), rebus, peras, cincang halus
• 1 butir telur ayam
• 50 gram tepung terigu serbaguna
• 30 gram keju cheddar parut
• 50 mililiter santan kental (atau susu UHT Plain)
• 1 sendok teh mentega tawar, lelehkan

Cara Membuat

1. Mengocok Bahan Basah: Dalam mangkuk, kocok lepas telur. Masukkan santan dan mentega leleh. Aduk rata.
2. Mencampur Bahan Kering: Masukkan tepung terigu, keju parut, dan bayam cincang.
3. Mengaduk Adonan: Aduk lipat sekadarnya (asal tercampur, jangan berlebihan) hingga menjadi adonan kental.
4. Menyiapkan Cetakan: Siapkan cetakan muffin mini yang sudah diolesi mentega.
5. Mengukus: Tuang adonan ke cetakan. Kukus di panci pengukus panas (tutup dibungkus kain) selama 20 menit.
6. Penyajian: Tes tusuk. Angkat, dinginkan. Sajikan untuk dipegang bayi.

5. Sup Pasta (Stelline) Kembang Kol

Informasi Resep

• Usia: 9-11 Bulan
• Tekstur: Cincang Halus Berkuah
• Porsi: 2 porsi
• Bahan Utama (Sayur/Buah): Kembang Kol

Bahan-Bahan

• 3 sendok makan pasta bentuk bintang (stelline)
• 400 mililiter kaldu ayam tawar
• 75 gram kuntum kembang kol, cincang halus
• 30 gram daging ayam giling
• 1 batang seledri, cincang halus

Cara Membuat

1. Merebus Kaldu: Didihkan kaldu ayam tawar di panci.
2. Memasak Isian: Masukkan daging ayam giling dan kembang kol cincang. Masak selama 5 menit.
3. Memasukkan Pasta: Masukkan pasta bintang. Aduk.
4. Proses Pematangan: Masak sesuai waktu di kemasan pasta (biasanya 7-9 menit) atau hingga pasta dan kembang kol lunak.
5. Finishing: Masukkan seledri cincang. Aduk sebentar.
6. Penyajian: Sajikan sup hangat.

6. Stik Zukini Balut Tepung Roti (Finger Food)

Informasi Resep

• Usia: 10-11 Bulan
• Tekstur: Makanan Dipegang (Luar Garing, Dalam Lembut)
• Porsi: 1 porsi camilan
• Bahan Utama (Sayur/Buah): Zukini (Timun Jepang)

Bahan-Bahan

• 1/2 buah zukini ukuran sedang
• 1 butir kuning telur, kocok lepas
• 3 sendok makan tepung roti (breadcrumbs) halus
• 1 sendok teh minyak zaitun

Cara Membuat

1. Menyiapkan Zukini: Cuci bersih zukini (kulit tidak perlu dikupas). Potong memanjang seukuran jari (stik). Keringkan dengan tisu.
2. Menyiapkan Oven: Panaskan oven di suhu 180 derajat Celsius. Siapkan loyang dengan kertas roti.
3. Melapisi: Celupkan satu stik zukini ke dalam kocokan kuning telur.
4. Membalur: Gulingkan stik zukini di atas piring berisi tepung roti hingga terlapisi rata.
5. Menata: Tata stik di atas loyang. Percikkan minyak zaitun di atasnya.
6. Memanggang: Panggang selama 15-20 menit, hingga lapisan luar keemasan dan zukini empuk.
7. Penyajian: Dinginkan. Sajikan untuk dipegang bayi.

7. Nasi Lembek Tumis Pakcoy Tahu

Informasi Resep

• Usia: 9-11 Bulan
• Tekstur: Cincang Halus
• Porsi: 1-2 porsi
• Bahan Utama (Sayur/Buah): Pakcoy (Sawi Sendok)

Bahan-Bahan

• 100 gram nasi putih matang (lembek)
• 2 batang pakcoy (ambil daun dan batang muda), cincang halus
• 60 gram tahu putih, kukus, cincang kasar
• 1 siung bawang putih, cincang halus
• 1 sendok teh minyak wijen
• 30 mililiter air kaldu

Cara Membuat

1. Menyiapkan Nasi: Siapkan nasi lembek di mangkuk.
2. Menumis: Panaskan minyak wijen (api kecil). Tumis bawang putih hingga harum.
3. Memasak: Masukkan tahu cincang dan pakcoy cincang. Aduk rata.
4. Menambahkan Kaldu: Tuang air kaldu. Tutup wajan.
5. Proses Pematangan: Masak selama 3-5 menit hingga pakcoy matang dan layu.
6. Penyajian: Tuang tumisan pakcoy tahu di atas nasi lembek.

8. Fusilli Saus Pesto Bayam (Finger Food)

Informasi Resep

• Usia: 9-11 Bulan
• Tekstur: Makanan Dipegang (Kenyal)
• Porsi: 2 porsi
• Bahan Utama (Sayur/Buah): Bayam

Bahan-Bahan

• 50 gram pasta fusilli (spiral), rebus hingga sangat lunak
• 1 genggam daun bayam (sekitar 30 gram)
• 1 sendok makan keju parut (opsional)
• 1 sendok makan minyak zaitun (Extra Virgin Olive Oil)
• 1 siung bawang putih, tumis sebentar

Cara Membuat

1. Merebus Pasta: Pastikan pasta fusilli sudah direbus hingga sangat lunak agar mudah dikunyah. Tiriskan.
2. Membuat Pesto: Seduh daun bayam dengan air panas selama 1 menit, tiriskan.
3. Memblender: Masukkan bayam seduh, keju parut (jika pakai), minyak zaitun, dan bawang putih tumis ke dalam blender kecil.
4. Proses: Blender hingga menjadi pasta yang halus.
5. Mencampur: Campurkan pasta fusilli dengan 1-2 sendok makan saus pesto bayam. Aduk rata.
6. Penyajian: Saus akan menempel di pasta. Sajikan di piring bayi untuk diambil sendiri.

9. Nasi Tim Kangkung Daging Giling

Informasi Resep

• Usia: 9-11 Bulan
• Tekstur: Nasi Lembek (Cincang Halus)
• Porsi: 2 porsi
• Bahan Utama (Sayur/Buah): Kangkung

Bahan-Bahan

• 3 sendok makan beras, cuci
• 1 genggam daun kangkung muda, cuci bersih, cincang sangat halus
• 40 gram daging sapi giling
• 1 siung bawang putih, cincang halus
• 350 mililiter kaldu sapi tawar
• 1 sendok teh minyak kelapa

Cara Membuat

1. Menumis: Panaskan minyak kelapa di panci. Tumis bawang putih dan daging sapi giling hingga berubah warna.
2. Memasak Tim: Masukkan beras dan kaldu sapi tawar ke dalam panci. Aduk rata.
3. Proses Pematangan: Masak dengan api kecil, aduk sesekali, selama 30-35 menit hingga beras menjadi nasi tim yang lunak.
4. Menambahkan Kangkung: Masukkan kangkung yang sudah dicincang sangat halus.
5. Finishing: Aduk cepat. Masak lagi selama 3-5 menit hingga kangkung matang sempurna.
6. Penyajian: Sajikan selagi hangat.

10. Omelet Gulung Sayur Kukus (Finger Food)

Informasi Resep

• Usia: 9-11 Bulan
• Tekstur: Makanan Dipegang (Kenyal)
• Porsi: 1 porsi
• Bahan Utama (Sayur/Buah): Wortel dan Buncis

Bahan-Bahan

• 1 butir telur ayam
• 1 sendok makan wortel parut halus
• 1 sendok makan buncis, cincang sangat halus
• 1 sendok makan santan kental
• 1 sendok teh mentega tawar (untuk wajan)

Cara Membuat

1. Membuat Adonan: Kocok lepas telur dan santan. Masukkan wortel parut dan buncis cincang. Kocok rata.
2. Memanaskan Wajan: Panaskan wajan anti lengket (teflon) kecil. Lelehkan mentega tawar.
3. Membuat Dadar: Tuang adonan telur. Masak dengan api sangat kecil.
4. Menggulung: Saat bagian bawah matang tapi atasnya masih sedikit basah, gulung telur perlahan di dalam wajan.
5. Mematangkan: Bolak-balik gulungan telur hingga matang sempurna.
6. Memotong: Angkat, dinginkan sebentar. Potong-potong seukuran jari.
7. Penyajian: Sajikan sebagai finger food.

11. Nasi Tim Labu Kuning (Kabocha) Ikan Salmon

Informasi Resep

• Usia: 9-11 Bulan
• Tekstur: Nasi Lembek (Cincang Halus)
• Porsi: 2 porsi
• Bahan Utama (Sayur/Buah): Labu Kuning (Kabocha)

Bahan-Bahan

• 2 sendok makan beras, cuci
• 75 gram labu kuning (kabocha), potong dadu kecil
• 50 gram daging ikan salmon, cincang
• 350 mililiter kaldu sayuran tawar
• 1 siung bawang putih, memarkan
• 1 sendok teh minyak zaitun

Cara Membuat

1. Memasak Tim: Masukkan beras, ikan salmon cincang, labu kuning, kaldu, dan bawang putih memar ke dalam panci.
2. Proses Pematangan: Masak dengan api kecil, aduk sesekali, selama 30-40 menit.
3. Finishing: Labu kuning akan hancur dan menyatu dengan nasi, membuatnya menjadi lembut dan berwarna oranye. Pastikan nasi dan ikan matang. Buang bawang putih memar.
4. Menambahkan Lemak: Matikan api. Tambahkan minyak zaitun. Aduk rata.
5. Penyajian: Sajikan hangat.

12. Sup Krim Wortel Jahe

Informasi Resep

• Usia: 9-11 Bulan
• Tekstur: Lumat Kental (Creamy)
• Porsi: 2 porsi
• Bahan Utama (Sayur/Buah): Wortel

Bahan-Bahan

• 200 gram wortel, kupas, potong-potong
• 300 mililiter kaldu sayuran tawar
• 1/2 ruas jahe (seukuran kuku), memarkan
• 1/4 bawang bombay, cincang
• 1 sendok teh minyak zaitun

Cara Membuat

1. Menumis: Panaskan minyak zaitun di panci. Tumis bawang bombay dan jahe memar hingga harum.
2. Memasak Wortel: Masukkan potongan wortel. Aduk sebentar.
3. Menambahkan Kaldu: Tuang kaldu sayuran tawar. Didihkan.
4. Proses Pematangan: Kecilkan api, tutup panci. Masak selama 15-20 menit hingga wortel sangat empuk.
5. Menghaluskan: Matikan api. Buang jahe memar. Pindahkan sup ke blender atau gunakan blender tangan (immersion blender).
6. Blending: Proses hingga menjadi sup krim (biarkan sedikit bertekstur).
7. Penyajian: Sajikan sup selagi hangat.

13. Stik Ubi Jalar Oranye Panggang (Finger Food)

Informasi Resep

• Usia: 9-11 Bulan
• Tekstur: Makanan Dipegang (Luar Kering, Dalam Lembut)
• Porsi: 1 porsi camilan
• Bahan Utama (Sayur/Buah): Ubi Jalar Oranye

Bahan-Bahan

• 1 buah ubi jalar oranye ukuran sedang, kupas
• 1 sendok makan minyak kelapa (lelehkan)
• Sejumput kecil bubuk kayu manis (opsional)

Cara Membuat

1. Menyiapkan Oven: Panaskan oven di suhu 190 derajat Celsius. Siapkan loyang dengan kertas roti.
2. Memotong Ubi: Potong ubi jalar memanjang seukuran jari (stik).
3. Memberi Bumbu: Masukkan stik ubi ke dalam mangkuk. Tuang minyak kelapa leleh dan taburi kayu manis (jika pakai). Aduk rata hingga terlapisi.
4. Menata: Tata stik ubi di atas loyang, beri jarak.
5. Memanggang: Panggang selama 20 sampai 25 menit, balik sekali di pertengahan waktu, hingga ubi empuk dan bagian luarnya sedikit karamel.
6. Penyajian: Dinginkan hingga suam-suam kuku. Sajikan untuk dipegang bayi.

14. Nasi Lembek Saus Tomat Daging Cincang

Informasi Resep

• Usia: 9-11 Bulan
• Tekstur: Nasi Lembek dengan Saus Cincang
• Porsi: 2 porsi
• Bahan Utama (Sayur/Buah): Tomat

Bahan-Bahan

• 100 gram nasi putih matang (lembek)
• 2 buah tomat merah matang ukuran sedang, parut (buang kulit/biji)
• 50 gram daging sapi giling
• 1/4 bawang bombay, cincang halus
• 1 sendok makan minyak zaitun
• Sejumput oregano kering (opsional)

Cara Membuat

1. Menyiapkan Nasi: Siapkan nasi lembek di mangkuk.
2. Menumis: Panaskan minyak zaitun. Tumis bawang bombay hingga harum. Masukkan daging sapi giling, masak hingga berubah warna.
3. Membuat Saus: Masukkan tomat parut. Masak hingga tomat matang dan saus mengental.
4. Menambahkan Aroma: Masukkan sejumput oregano (jika pakai). Aduk rata.
5. Proses Pematangan: Masak dengan api kecil selama 10 menit agar bumbu meresap.
6. Penyajian: Siramkan saus tomat daging di atas nasi lembek.

15. Muffin Labu Kuning Kismis (Kukus, Finger Food)

Informasi Resep

• Usia: 10-11 Bulan
• Tekstur: Makanan Dipegang (Lembut Padat)
• Porsi: 4-5 muffin mini
• Bahan Utama (Sayur/Buah): Labu Kuning (Kabocha)

Bahan-Bahan

• 100 gram labu kuning, kukus, lumatkan halus
• 1 butir kuning telur
• 70 gram tepung terigu serbaguna
• 1 sendok makan kismis, cincang halus
• 1 sendok makan minyak sayur
• 30 mililiter santan kental

Cara Membuat

1. Menyiapkan Adonan Basah: Dalam mangkuk, campur labu kuning lumat, kuning telur, minyak sayur, dan santan. Aduk rata.
2. Menyiapkan Adonan Kering: Di mangkuk lain, campur tepung terigu dan kismis cincang.
3. Mencampur Adonan: Tuang adonan basah ke adonan kering. Aduk lipat sekadarnya (asal tercampur).
4. Menyiapkan Cetakan: Siapkan cetakan muffin mini yang sudah diolesi minyak.
5. Mengukus: Tuang adonan ke cetakan. Kukus di panci pengukus panas (tutup dibungkus kain) selama 20 menit.
6. Penyajian: Tes tusuk. Angkat, dinginkan. Sajikan untuk dipegang bayi.

16. Bakwan Jagung Sayur Kukus (Finger Food)

Informasi Resep

• Usia: 9-11 Bulan
• Tekstur: Makanan Dipegang (Kenyal Padat)
• Porsi: 3-4 bakwan kecil
• Bahan Utama (Sayur/Buah): Jagung Manis dan Wortel

Bahan-Bahan

• 1 buah jagung manis, pipil, ulek kasar (atau cincang)
• 30 gram wortel, parut halus
• 1 butir kuning telur
• 3 sendok makan tepung terigu
• 1 batang seledri, cincang halus

Cara Membuat

1. Membuat Adonan: Dalam mangkuk, campur jagung yang sudah diulek kasar, wortel parut, kuning telur, tepung terigu, dan seledri.
2. Mengaduk: Aduk hingga menjadi adonan kental yang lengket.
3. Mencetak: Siapkan sarangan kukusan yang sudah diolesi minyak.
4. Mengukus: Ambil satu sendok makan adonan, letakkan di atas sarangan. Pipihkan sedikit. Ulangi hingga adonan habis.
5. Proses Pematangan: Kukus selama 15-20 menit hingga bakwan matang dan padat.
6. Penyajian: Angkat, dinginkan. Sajikan untuk dipegang bayi.

17. Stik Ubi Ungu Kukus (Finger Food)

Informasi Resep

• Usia: 9-11 Bulan
• Tekstur: Makanan Dipegang (Lembut Padat)
• Porsi: 1 porsi camilan
• Bahan Utama (Sayur/Buah): Ubi Jalar Ungu

Bahan-Bahan

• 1 buah ubi jalar ungu ukuran sedang, kupas
• 1 sendok teh minyak kelapa (Virgin Coconut Oil)

Cara Membuat

1. Memotong Ubi: Cuci bersih ubi yang sudah dikupas. Potong memanjang seukuran stik (french fry cut).
2. Mengukus: Tata potongan ubi ungu di sarangan kukusan.
3. Proses Pematangan: Kukus selama 10 sampai 15 menit, atau hingga ubi empuk namun tidak hancur saat dipegang.
4. Menambahkan Lemak: Angkat stik ubi, letakkan di piring.
5. Mencampur: Selagi masih panas, tuangkan minyak kelapa. Goyangkan piring agar terlapisi rata.
6. Penyajian: Dinginkan. Sajikan untuk dipegang.

18. Lumat Alpukat Pisang

Informasi Resep

• Usia: 9-11 Bulan
• Tekstur: Lumat Kasar
• Porsi: 1 porsi
• Bahan Utama (Sayur/Buah): Alpukat dan Pisang

Bahan-Bahan

• 1/2 buah alpukat mentega matang
• 1/2 buah pisang ambon matang
• 1 sendok teh minyak kelapa (VCO) (opsional)

Cara Membuat

1. Menyiapkan Buah: Keruk daging alpukat dan potong-potong pisang.
2. Melumatkan: Masukkan kedua buah ke dalam mangkuk. Lumatkan secara bersamaan menggunakan garpu.
3. Finishing: Untuk usia 9-11 bulan, biarkan teksturnya lumat kasar (tidak perlu disaring).
4. Menambahkan Lemak: Tambahkan minyak kelapa jika menggunakan. Aduk rata.
5. Penyajian: Sajikan segera.

19. Stik Apel Kukus Kayu Manis (Finger Food)

Informasi Resep

• Usia: 9-11 Bulan
• Tekstur: Makanan Dipegang (Lembut Padat)
• Porsi: 1 porsi camilan
• Bahan Utama (Sayur/Buah): Apel

Bahan-Bahan

• 1 buah apel merah manis (contoh: Royal Gala), kupas, buang tengahnya
• Sejumput sangat kecil bubuk kayu manis

Cara Membuat

1. Memotong Apel: Potong daging buah apel memanjang seukuran jari (stik).
2. Mengukus: Siapkan panci pengukus. Tata stik apel di sarangan.
3. Proses Pematangan: Kukus selama 5 sampai 8 menit. Apel harus empuk (bisa ditusuk garpu) namun tidak hancur, masih bisa dipegang.
4. Memberi Rasa: Angkat stik apel, letakkan di piring.
5. Finishing: Selagi hangat, taburkan sejumput bubuk kayu manis. Goyangkan piring agar menempel.
6. Penyajian: Dinginkan. Sajikan untuk dipegang bayi.

20. Mangga Cincang Saus Yoghurt

Informasi Resep

• Usia: 9-11 Bulan
• Tekstur: Cincang Kasar
• Porsi: 1 porsi
• Bahan Utama (Sayur/Buah): Mangga

Bahan-Bahan

• 100 gram daging buah mangga harum manis matang
• 2 sendok makan yoghurt tawar (plain yogurt, tanpa gula)

Cara Membuat

1. Mencincang Buah: Potong daging buah mangga menjadi dadu-dadu sangat kecil (cincang kasar).
2. Menata: Letakkan mangga cincang di dalam mangkuk.
3. Menyiram Saus: Tuangkan yoghurt tawar di atas potongan mangga.
4. Penyajian: Sajikan segera. Rasa manis mangga dan asam segar yoghurt sangat disukai bayi.

21. Stik Pir Kukus (Finger Food)

Informasi Resep

• Usia: 9-11 Bulan
• Tekstur: Makanan Dipegang (Lembut Padat)
• Porsi: 1 porsi camilan
• Bahan Utama (Sayur/Buah): Buah Pir

Bahan-Bahan

• 1 buah pir (jenis Xiang Li atau Packham yang matang), kupas, buang tengahnya

Cara Membuat

1. Memotong Pir: Potong daging buah pir memanjang seukuran jari (stik).
2. Mengukus: Tata stik pir di sarangan kukusan.
3. Proses Pematangan: Kukus selama 5 sampai 7 menit. Pir akan lebih cepat empuk daripada apel. Pastikan masih bisa dipegang.
4. Penyajian: Dinginkan. Sajikan untuk dipegang bayi.

22. Bubur Havermut (Oatmeal) Bluberi Lumat

Informasi Resep

• Usia: 9-11 Bulan
• Tekstur: Lumat Kental Bertekstur
• Porsi: 1 porsi
• Bahan Utama (Sayur/Buah): Bluberi (Blueberry)

Bahan-Bahan

• 3 sendok makan rolled oats (oat utuh)
• 150 mililiter air atau susu formula
• 30 gram bluberi (segar atau beku)
• 1 sendok teh minyak kelapa (VCO)

Cara Membuat

1. Memasak Bubur: Masukkan rolled oats, air/susu, dan bluberi ke dalam panci kecil.
2. Proses Pematangan: Masak dengan api kecil, aduk-aduk. Bluberi akan meletup dan mengeluarkan warna ungu.
3. Finishing: Masak selama 5-7 menit hingga oat lunak dan bubur mengental.
4. Melumatkan: Lumatkan sisa bluberi yang masih utuh dengan sendok di dalam panci.
5. Menambahkan Lemak: Matikan api. Tambahkan minyak kelapa. Aduk rata.
6. Penyajian: Sajikan hangat.

23. Puding Roti Kukus Pisang (Finger Food)

Informasi Resep

• Usia: 9-11 Bulan
• Tekstur: Makanan Dipegang (Sangat Lembut)
• Porsi: 2 cetakan kecil
• Bahan Utama (Sayur/Buah): Pisang

Bahan-Bahan

• 1 lembar roti tawar (buang pinggirannya), sobek-sobek
• 1 buah pisang ambon sangat matang, lumatkan
• 1 butir kuning telur
• 75 mililiter santan kental (atau susu UHT)

Cara Membuat

1. Membuat Adonan: Dalam mangkuk, campur pisang lumat dan kuning telur. Kocok rata.
2. Mencampur: Masukkan sobekan roti tawar dan santan. Aduk hingga roti hancur dan menjadi adonan seperti bubur kental.
3. Menyiapkan Cetakan: Siapkan 2 mangkuk tahan panas (ramekin) kecil. Olesi mentega.
4. Mengukus: Tuang adonan ke dalam cetakan. Kukus selama 20 menit hingga puding padat dan matang.
5. Penyajian: Dinginkan, keluarkan dari cetakan. Bisa dipotong-potong atau disajikan langsung.

24. Bubur Sumsum Saus Buah Naga

Informasi Resep

• Usia: 9-11 Bulan
• Tekstur: Lumat Lembut dengan Saus
• Porsi: 2 porsi
• Bahan Utama (Sayur/Buah): Buah Naga Merah

Bahan-Bahan

Bahan Bubur:

• 3 sendok makan tepung beras
• 200 mililiter santan encer
• 1 lembar daun pandan

Bahan Saus:

• 50 gram daging buah naga merah, blender halus

Cara Membuat

1. Membuat Bubur: Larutkan tepung beras dengan santan encer di panci. Masukkan daun pandan.
2. Memasak Bubur: Masak dengan api kecil, aduk terus tanpa henti hingga bubur mengental, meletup-letup, dan matang.
3. Menyiapkan Saus: Pastikan saus buah naga (puree) sudah siap.
4. Penyajian: Buang daun pandan. Tuang bubur sumsum ke dalam mangkuk.
5. Finishing: Siramkan saus buah naga di atas bubur sumsum. Sajikan hangat.

25. Kompot Persik (Peach Compote)

Informasi Resep

• Usia: 9-11 Bulan
• Tekstur: Lumat Kasar (Saus)
• Porsi: 2-3 porsi saus
• Bahan Utama (Sayur/Buah): Buah Persik

Bahan-Bahan

• 1 buah persik matang (atau persik kalengan tanpa gula, bilas bersih)
• 2 sendok makan air matang

Cara Membuat

1. Menyiapkan Buah: Jika pakai buah segar, kupas kulitnya. Buang biji, potong dadu.
2. Memasak: Masukkan potongan persik dan air ke panci kecil.
3. Proses Pematangan: Masak dengan api kecil selama 5-7 menit hingga persik lunak.
4. Melumatkan: Matikan api. Lumatkan buah persik menggunakan garpu (biarkan bertekstur kasar).
5. Penyajian: Sajikan sebagai camilan atau topping di atas bubur havermut atau yoghurt.

26. Puding Agar-agar Jeruk Manis

Informasi Resep

• Usia: 9-11 Bulan
• Tekstur: Makanan Dipegang (Kenyal Lembut)
• Porsi: 4-5 cetakan kecil
• Bahan Utama (Sayur/Buah): Jeruk Manis

Bahan-Bahan

• 150 mililiter air perasan jeruk bayi (atau jeruk manis, pastikan tidak asam)
• 150 mililiter air matang
• 1 sendok teh bubuk agar-agar tawar
• 50 mililiter santan encer (opsional, untuk rasa gurih)

Cara Membuat

1. Mencampur Bahan: Dalam panci, campurkan air perasan jeruk, air matang, santan (jika pakai), dan bubuk agar-agar tawar.
2. Mengaduk: Aduk rata selagi dingin agar agar-agar tidak menggumpal.
3. Memasak: Masak di atas api sedang, aduk terus-menerus hingga mendidih.
4. Mencetak: Setelah mendidih, matikan api. Tuang ke dalam cetakan-cetakan kecil.
5. Mendinginkan: Biarkan uap panas hilang, lalu masukkan ke kulkas hingga padat.
6. Penyajian: Keluarkan dari cetakan. Potong-potong dadu agar mudah dipegang bayi.

27. Melon Oranye Cincang (Finger Food)

Informasi Resep

• Usia: 9-11 Bulan
• Tekstur: Makanan Dipegang (Sangat Lunak)
• Porsi: 1 porsi camilan
• Bahan Utama (Sayur/Buah): Melon Oranye (Cantaloupe)

Bahan-Bahan

• 100 gram daging buah melon oranye (cantaloupe)

Cara Membuat

1. Menyiapkan Buah: Kupas melon, buang bijinya.
2. Memotong: Potong daging buah melon menjadi dadu-dadu kecil yang mudah dijimpit oleh bayi.
3. Penyajian: Sajikan langsung di piring bayi. Pastikan bayi makan sambil duduk dan diawasi.

28. Stik Alpukat Lapis Havermut (Finger Food)

Informasi Resep

• Usia: 9-11 Bulan
• Tekstur: Makanan Dipegang (Luar Bertekstur, Dalam Lembut)
• Porsi: 1 porsi camilan
• Bahan Utama (Sayur/Buah): Alpukat

Bahan-Bahan

• 1/2 buah alpukat mentega (pilih yang matang namun masih kokoh)
• 2 sendok makan tepung havermut (oatmeal diblender kering)

Cara Membuat

1. Menyiapkan Alpukat: Kupas alpukat, potong memanjang seukuran jari (stik).
2. Menyiapkan Pelapis: Tuang tepung havermut ke piring datar.
3. Melapisi: Ambil satu stik alpukat. Gulingkan di atas tepung havermut hingga semua permukaannya terlapisi. Tekan-tekan sedikit agar menempel.
4. Mengulang: Ulangi untuk semua stik alpukat.
5. Penyajian: Sajikan segera. Lapisan havermut membantu bayi menggenggam alpukat yang licin.

29. Kiwi Emas Lumat Cincang

Informasi Resep

• Usia: 9-11 Bulan (Pastikan tidak alergi)
• Tekstur: Lumat Kasar / Cincang
• Porsi: 1 porsi
• Bahan Utama (Sayur/Buah): Kiwi Emas (Sungold Kiwi)

Bahan-Bahan

• 1 buah kiwi emas matang, kupas

Cara Membuat

1. Menyiapkan Buah: Kupas kulit kiwi emas.
2. Mencincang: Cincang kasar daging buah kiwi. Kiwi emas cenderung lebih lunak dan jauh lebih tidak asam dibanding kiwi hijau.
3. Penyajian: Sajikan langsung di mangkuk.

30. Potongan Semangka Tanpa Biji (Finger Food)

Informasi Resep

• Usia: 9-11 Bulan
• Tekstur: Makanan Dipegang (Sangat Berair)
• Porsi: 1 porsi camilan
• Bahan Utama (Sayur/Buah): Semangka

Bahan-Bahan

• 100 gram daging buah semangka (pastikan TANPA BIJI)

Cara Membuat

1. Menyiapkan Buah: Potong semangka. Buang semua biji (hitam dan putih) hingga benar-benar bersih.
2. Memotong: Potong daging buah semangka menjadi bentuk stik atau dadu besar yang mudah dipegang.
3. Penyajian: Sajikan di piring bayi. Sangat baik untuk hidrasi dan melatih gusi. Awasi bayi saat makan.

31. Anggur Potong Empat (Finger Food)

Informasi Resep

• Usia: 9-11 Bulan (Peringatan: Risiko Tersedak)
• Tekstur: Makanan Dipegang (Harus Dipotong)
• Porsi: 1 porsi camilan (5-6 butir)
• Bahan Utama (Sayur/Buah): Anggur

Bahan-Bahan

• 5-6 butir anggur (pilih yang besar dan tanpa biji), cuci bersih

Cara Membuat

1. SANGAT PENTING (Memotong): Potong setiap butir anggur. Pertama, belah memanjang. Kedua, belah memanjang lagi.
2. Finishing: Satu butir anggur harus menjadi empat potongan panjang (dipotong seperempat secara vertikal).
3. Penyajian: Sajikan potongan anggur di piring bayi. Memotong seperti ini sangat penting untuk mencegah risiko tersedak.

32. Nasi Tim Jagung Manis Cincang Ayam

Informasi Resep

• Usia: 9-11 Bulan
• Tekstur: Nasi Lembek (Cincang Halus)
• Porsi: 2 porsi
• Bahan Utama (Sayur/Buah): Jagung Manis

Bahan-Bahan

• 2 sendok makan beras, cuci
• 50 gram jagung manis pipil (cincang kasar)
• 40 gram daging ayam giling
• 350 mililiter kaldu ayam
• 1 batang seledri, cincang halus

Cara Membuat

1. Memasak Tim: Masukkan beras, jagung cincang, ayam giling, dan kaldu ke dalam panci.
2. Proses Pematangan: Masak dengan api kecil, aduk sesekali, selama 30-40 menit hingga nasi lunak dan semua bahan matang.
3. Finishing: Masukkan seledri cincang. Aduk rata.
4. Penyajian: Sajikan hangat. Tekstur jagung akan memberikan sensasi "meletup" saat dikunyah.

33. Sup Krim Jagung Manis

Informasi Resep

• Usia: 9-11 Bulan
• Tekstur: Lumat Kental (Creamy)
• Porsi: 2 porsi
• Bahan Utama (Sayur/Buah): Jagung Manis

Bahan-Bahan

• 1 buah jagung manis besar, pipil, rebus
• 50 gram kentang, kukus (sebagai pengental)
• 250 mililiter kaldu ayam tawar
• 50 mililiter santan kental
• 1 sendok teh mentega tawar

Cara Membuat

1. Memblender: Masukkan jagung rebus, kentang kukus, kaldu ayam, santan, dan mentega tawar ke dalam blender.
2. Proses: Proses (blender) hingga halus. Untuk usia 9-11 bulan, saring jika kulit jagung masih terlalu kasar, jika tidak, biarkan bertekstur.
3. Memanaskan: Tuang kembali sup krim ke dalam panci.
4. Penyajian: Panaskan kembali dengan api kecil (jangan sampai mendidih). Sajikan sup krim hangat.

34. Nasi Lembek Tumis Jamur Tiram

Informasi Resep

• Usia: 9-11 Bulan
• Tekstur: Cincang Kasar
• Porsi: 1-2 porsi
• Bahan Utama (Sayur/Buah): Jamur Tiram

Bahan-Bahan

• 100 gram nasi putih matang (lembek)
• 75 gram jamur tiram, cuci bersih, cincang halus
• 40 gram tahu putih, cincang kasar
• 1 siung bawang putih, cincang halus
• 1 sendok teh minyak kelapa
• 30 mililiter air kaldu

Cara Membuat

1. Menyiapkan Nasi: Siapkan nasi lembek di mangkuk.
2. Menumis: Panaskan minyak kelapa. Tumis bawang putih hingga harum.
3. Memasak: Masukkan tahu cincang dan jamur cincang. Tumis hingga jamur layu dan mengeluarkan air.
4. Memasak: Tuang air kaldu. Masak hingga air menyusut.
5. Penyajian: Tuang tumisan jamur tahu di atas nasi lembek.

35. Sup Bening Oyong (Gambas) Cincang

Informasi Resep

• Usia: 9-11 Bulan
• Tekstur: Cincang Halus Berkuah
• Porsi: 2 porsi
• Bahan Utama (Sayur/Buah): Oyong (Gambas)

Bahan-Bahan

• 1 buah oyong ukuran sedang, kupas kulit kasarnya, potong dadu kecil
• 30 gram wortel, potong dadu kecil
• 30 gram daging ayam cincang
• 400 mililiter kaldu ayam tawar
• 1 siung bawang putih, cincang halus
• 1 sendok teh minyak kelapa

Cara Membuat

1. Menumis: Panaskan minyak kelapa. Tumis bawang putih dan daging ayam cincang hingga matang.
2. Memasak Sup: Tuang kaldu. Masukkan wortel. Masak hingga wortel setengah empuk (5-7 menit).
3. Memasukkan Oyong: Masukkan oyong yang sudah dipotong dadu.
4. Proses Pematangan: Masak kembali selama 5 menit. Oyong cepat sekali matang dan akan menjadi sangat lunak.
5. Penyajian: Sajikan sup hangat dengan nasi lembek.

36. Nasi Tim Kacang Panjang Cincang

Informasi Resep

• Usia: 9-11 Bulan
• Tekstur: Nasi Lembek (Cincang Halus)
• Porsi: 2 porsi
• Bahan Utama (Sayur/Buah): Kacang Panjang

Bahan-Bahan

• 3 sendok makan beras, cuci
• 4 batang kacang panjang muda, cincang sangat halus
• 50 gram tempe, kukus, cincang halus
• 350 mililiter kaldu sayuran
• 1 siung bawang putih, cincang halus
• 1 sendok teh minyak kelapa

Cara Membuat

1. Menumis: Panaskan minyak kelapa. Tumis bawang putih.
2. Memasak Tim: Masukkan beras, tempe cincang, dan kaldu ke panci tumisan.
3. Proses Pematangan: Masak dengan api kecil, aduk sesekali, selama 25-30 menit.
4. Memasukkan Sayur: Masukkan kacang panjang cincang. Aduk rata.
5. Finishing: Masak lagi 10 menit hingga nasi lunak dan kacang panjang empuk.
6. Penyajian: Sajikan hangat.

37. Nasi Lembek Tumis Sawi Putih

Informasi Resep

• Usia: 9-11 Bulan
• Tekstur: Cincang Halus
• Porsi: 1-2 porsi
• Bahan Utama (Sayur/Buah): Sawi Putih

Bahan-Bahan

• 100 gram nasi putih matang (lembek)
• 3 lembar daun sawi putih, cincang halus
• 40 gram daging ayam giling
• 1 siung bawang putih, cincang sangat halus
• 1 sendok teh minyak kanola
• 30 mililiter air kaldu tawar

Cara Membuat

1. Menyiapkan Nasi: Siapkan nasi lembek di dalam mangkuk.
2. Menumis Bumbu: Panaskan minyak kanola di wajan kecil. Tumis bawang putih.
3. Memasak Ayam: Masukkan daging ayam giling, masak hingga berubah warna.
4. Memasak Sayur: Masukkan sawi putih cincang dan air kaldu.
5. Proses Pematangan: Masak dengan api sedang, aduk-aduk, hingga sawi putih layu dan matang (cukup 3-5 menit).
6. Penyajian: Tuangkan tumisan sawi putih ayam di atas nasi lembek.

38. Terong Ungu Kukus Balur Telur (Finger Food)

Informasi Resep

• Usia: 9-11 Bulan
• Tekstur: Makanan Dipegang (Sangat Lembut)
• Porsi: 1 porsi camilan
• Bahan Utama (Sayur/Buah): Terong Ungu

Bahan-Bahan

• 1/2 buah terong ungu ukuran sedang, kupas
• 1 butir kuning telur, kocok lepas
• 1 sendok teh mentega tawar

Cara Membuat

1. Memotong Terong: Potong terong ungu memanjang seukuran jari (stik).
2. Mengukus: Kukus stik terong selama 5-7 menit hingga sangat lunak. Tiriskan.
3. Memanaskan Wajan: Panaskan wajan anti lengket. Lelehkan mentega tawar.
4. Membalur: Celupkan stik terong kukus ke dalam kocokan kuning telur.
5. Memasak: Letakkan di wajan. Masak dengan api kecil. Balik perlahan hingga semua sisi telur matang.
6. Penyajian: Dinginkan. Teksturnya sangat lembut dan mudah hancur di mulut.

39. Kentang Lumat (Mashed Potato) Kacang Polong

Informasi Resep

• Usia: 9-11 Bulan
• Tekstur: Lumat Kasar
• Porsi: 1-2 porsi
• Bahan Utama (Sayur/Buah): Kacang Polong dan Kentang

Bahan-Bahan

• 150 gram kentang, kupas, kukus empuk
• 50 gram kacang polong beku, rebus 5 menit
• 1 sendok teh mentega tawar
• 30 mililiter santan matang hangat

Cara Membuat

1. Melumatkan: Masukkan kentang kukus panas dan kacang polong rebus ke mangkuk.
2. Menghaluskan: Lumatkan bersama-sama menggunakan garpu. Biarkan tekstur kulit kacang polong.
3. Mencampur: Tambahkan mentega tawar dan santan matang hangat.
4. Mengaduk: Aduk cepat hingga semua bahan tercampur rata dan teksturnya lembut.
5. Penyajian: Sajikan hangat.

40. Sup Krim Asparagus

Informasi Resep

• Usia: 9-11 Bulan
• Tekstur: Lumat Kental
• Porsi: 1-2 porsi
• Bahan Utama (Sayur/Buah): Asparagus

Bahan-Bahan

• 75 gram asparagus (pilih yang muda), buang bagian bawah keras, potong-potong
• 50 gram kentang, potong dadu (pengental)
• 300 mililiter kaldu sayuran tawar
• 1/4 bawang bombay, cincang
• 1 sendok teh mentega tawar

Cara Membuat

1. Menumis: Lelehkan mentega. Tumis bawang bombay hingga harum.
2. Memasak Sup: Masukkan kentang dan kaldu. Masak 10 menit.
3. Memasukkan Asparagus: Masukkan potongan asparagus.
4. Proses Pematangan: Masak kembali selama 5-7 menit hingga asparagus dan kentang empuk.
5. Menghaluskan: Pindahkan ke blender. Proses hingga halus (biarkan sedikit bertekstur).
6. Penyajian: Sajikan sup hangat.

41. Nasi Lembek Labu Siam Santan

Informasi Resep

• Usia: 9-11 Bulan
• Tekstur: Cincang Halus Berkuah
• Porsi: 2 porsi
• Bahan Utama (Sayur/Buah): Labu Siam

Bahan-Bahan

• 100 gram nasi putih matang (lembek)
• 75 gram labu siam, kupas, potong dadu kecil
• 40 gram tempe, kukus, cincang
• 150 mililiter santan sedang
• 1 lembar daun salam
• 1 siung bawang putih, cincang

Cara Membuat

1. Menyiapkan Nasi: Siapkan nasi lembek di mangkuk.
2. Memasak Kuah: Masukkan santan, labu siam, tempe cincang, bawang putih, dan daun salam ke panci.
3. Proses Pematangan: Masak dengan api kecil, aduk perlahan, selama 15-20 menit.
4. Finishing: Masak hingga labu siam sangat empuk dan kuah mengental. Buang daun salam.
5. Penyajian: Siramkan kuah labu siam di atas nasi lembek.

42. Bakwan Tahu Sayur Kukus (Finger Food)

Informasi Resep

• Usia: 9-11 Bulan
• Tekstur: Makanan Dipegang (Lembut Padat)
• Porsi: 4-5 bakwan
• Bahan Utama (Sayur/Buah): Wortel dan Tauge

Bahan-Bahan

• 100 gram tahu putih, lumatkan
• 30 gram wortel, parut halus
• 30 gram tauge, cincang halus
• 1 butir kuning telur
• 2 sendok makan tepung terigu

Cara Membuat

1. Membuat Adonan: Campur semua bahan dalam mangkuk. Aduk rata.
2. Mencetak: Siapkan sarangan kukusan (oles minyak). Ambil satu sendok makan adonan, pipihkan.
3. Mengukus: Kukus selama 20 menit hingga padat.
4. Penyajian: Dinginkan dan sajikan sebagai finger food.

43. Pancake Pisang Havermut (Finger Food)

Informasi Resep

• Usia: 9-11 Bulan
• Tekstur: Makanan Dipegang (Kenyal Lembut)
• Porsi: 3-4 pancake kecil
• Bahan Utama (Sayur/Buah): Pisang

Bahan-Bahan

• 1 buah pisang ambon sangat matang, lumatkan
• 1 butir telur ayam
• 3 sendok makan tepung havermut (rolled oats diblender kering)
• 1 sendok teh mentega tawar (untuk memanggang)

Cara Membuat

1. Membuat Adonan: Dalam mangkuk, campur pisang lumat dan telur. Kocok rata dengan garpu.
2. Menambahkan Tepung: Masukkan tepung havermut. Aduk hingga menjadi adonan kental.
3. Memanggang: Panaskan wajan anti lengket. Lelehkan sedikit mentega tawar.
4. Memasak: Tuang satu sendok makan adonan ke wajan. Masak dengan api kecil.
5. Membalik: Balik pancake setelah sisi bawahnya matang (2-3 menit). Masak sisi lainnya.
6. Penyajian: Angkat, dinginkan. Sajikan untuk dipegang bayi.

44. Puree Ubi Ungu Lapis Alpukat

Informasi Resep

• Usia: 9-11 Bulan
• Tekstur: Lumat Kental
• Porsi: 1 porsi
• Bahan Utama (Sayur/Buah): Ubi Ungu dan Alpukat

Bahan-Bahan

• 100 gram ubi ungu, kukus, lumatkan halus
• 1/2 buah alpukat, lumatkan halus
• 1 sendok teh minyak kelapa (VCO)

Cara Membuat

1. Menyiapkan Bahan: Pastikan ubi ungu lumat dan alpukat lumat sudah siap di mangkuk terpisah.
2. Menambahkan Lemak: Campur alpukat lumat dengan minyak kelapa.
3. Membuat Lapisan: Di mangkuk saji, letakkan ubi ungu lumat di bagian bawah.
4. Menyajikan: Tumpuk dengan lapisan alpukat lumat di atasnya.
5. Penyajian: Sajikan segera.

45. Stik Wortel Kukus Cocol Hummus

Informasi Resep

• Usia: 9-11 Bulan
• Tekstur: Makanan Dipegang (Cocolan)
• Porsi: 1 porsi camilan
• Bahan Utama (Sayur/Buah): Wortel (dan Kacang Arab)

Bahan-Bahan

• 1 buah wortel ukuran besar, kupas
• 2 sendok makan Hummus Bayi (lihat resep Protein Nabati nomor 31)

Cara Membuat

1. Menyiapkan Wortel: Potong wortel memanjang seukuran jari (stik).
2. Mengukus: Kukus stik wortel selama 10-15 menit hingga empuk namun tidak hancur.
3. Mendinginkan: Dinginkan stik wortel hingga suam-suam kuku.
4. Penyajian: Tata stik wortel di piring. Sajikan dengan 2 sendok makan hummus sebagai saus cocolan.

46. Nasi Lembek Tumis Tauge Ikan

Informasi Resep

• Usia: 9-11 Bulan
• Tekstur: Cincang Kasar
• Porsi: 1-2 porsi
• Bahan Utama (Sayur/Buah): Tauge

Bahan-Bahan

• 100 gram nasi putih matang (lembek)
• 50 gram tauge (pilih tauge pendek/kedelai), buang ekor, cincang
• 40 gram daging ikan kakap putih, kukus, suwir halus
• 1 siung bawang putih, cincang halus
• 1 sendok teh minyak kelapa

Cara Membuat

1. Menyiapkan Nasi: Siapkan nasi lembek di mangkuk.
2. Menumis Bumbu: Panaskan minyak kelapa. Tumis bawang putih cincang hingga harum.
3. Memasak: Masukkan suwiran ikan kukus dan tauge cincang.
4. Proses Pematangan: Tumis cepat dengan api sedang selama 3-4 menit hingga tauge matang.
5. Penyajian: Campurkan tumisan tauge ikan dengan nasi lembek.

47. Bola-Bola Ubi Jalar Tabur Keju (Finger Food)

Informasi Resep

• Usia: 9-11 Bulan
• Tekstur: Makanan Dipegang (Lembut Padat)
• Porsi: 1 porsi camilan
• Bahan Utama (Sayur/Buah): Ubi Jalar

Bahan-Bahan

• 150 gram ubi jalar (oranye atau putih), kukus, lumatkan
• 1 sendok makan keju cheddar parut halus
• 1 sendok teh mentega tawar

Cara Membuat

1. Mencampur: Selagi ubi masih panas, campur dengan mentega tawar. Aduk hingga meleleh.
2. Membentuk: Setelah hangat, ambil sedikit adonan ubi, bulatkan menjadi bola-bola kecil.
3. Membalur: Gulingkan bola-bola ubi di atas piring berisi keju parut.
4. Penyajian: Sajikan segera.

48. Nasi Tim Bit (Buah Bit) Daging Cincang

Informasi Resep

• Usia: 9-11 Bulan
• Tekstur: Nasi Lembek (Cincang Halus)
• Porsi: 2 porsi
• Bahan Utama (Sayur/Buah): Buah Bit

Bahan-Bahan

• 3 sendok makan beras, cuci
• 40 gram buah bit, kupas, parut halus
• 40 gram daging ayam giling
• 350 mililiter kaldu ayam tawar
• 1 siung bawang putih, cincang
• 1 sendok teh minyak kelapa

Cara Membuat

1. Menumis: Panaskan minyak. Tumis bawang putih. Masukkan ayam giling, masak hingga berubah warna.
2. Memasak Tim: Masukkan beras, parutan buah bit, dan kaldu ke panci tumisan.
3. Proses Pematangan: Masak dengan api kecil, aduk sesekali, selama 30-40 menit.
4. Finishing: Nasi akan berubah menjadi merah muda. Masak hingga nasi lunak.
5. Penyajian: Sajikan hangat.

49. Kentang Lumat Saus Alpukat

Informasi Resep

• Usia: 9-11 Bulan
• Tekstur: Lumat Kasar
• Porsi: 1 porsi
• Bahan Utama (Sayur/Buah): Kentang dan Alpukat

Bahan-Bahan

• 150 gram kentang, kukus, lumatkan
• 1/2 buah alpukat matang, lumatkan
• 1 sendok teh minyak zaitun (Extra Virgin Olive Oil)

Cara Membuat

1. Menyiapkan Kentang: Lumatkan kentang selagi panas. Biarkan hingga suam-suam kuku.
2. Menyiapkan Saus: Lumatkan alpukat dengan minyak zaitun.
3. Mencampur: Campurkan kentang lumat hangat dengan saus alpukat.
4. Penyajian: Sajikan segera.

50. Nasi Lembek Tumis Tiga Sayuran (Wortel, Buncis, Jagung)

Informasi Resep

• Usia: 9-11 Bulan
• Tekstur: Cincang Kasar
• Porsi: 2 porsi
• Bahan Utama (Sayur/Buah): Wortel, Buncis, Jagung

Bahan-Bahan

• 100 gram nasi putih matang (lembek)
• 30 gram wortel, potong dadu sangat kecil
• 30 gram buncis, cincang halus
• 30 gram jagung manis pipil
• 40 gram tahu, cincang kasar
• 1 siung bawang putih, cincang
• 1 sendok teh minyak kelapa

Cara Membuat

1. Menyiapkan Nasi: Siapkan nasi lembek di mangkuk.
2. Menumis: Panaskan minyak. Tumis bawang putih. Masukkan tahu, aduk sebentar.
3. Memasak Sayur: Masukkan wortel, buncis, dan jagung. Tambahkan 2 sendok makan air.
4. Proses Pematangan: Tutup wajan. Masak dengan api kecil selama 5-7 menit hingga semua sayuran empuk.
5. Penyajian: Tuang tumisan sayuran di atas nasi lembek.